10 Dakika Kriz

Beklenmedik misafirler için anında hazırlanan çay saati çözümleri. 10 dakikada hazır olan pratik ve lezzetli tarifler.

Kriz Anında İpuçları

Beklenmedik misafirler için evde her zaman bulundurulması gereken temel malzemeler: ekmek, peynir, zeytin, kuru meyve, kuruyemiş. Bu malzemelerle hızlıca çay saati hazırlığı yapabilirsiniz.

Peynirli Tost

Peynirli Tost

Süre: 5 dakika Porsiyon: 2-3 kişi

Malzemeler

  • 4 dilim ekmek
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  1. Ekmek dilimlerini hazırlayın.
  2. Peyniri ekmeklerin arasına koyun.
  3. Tereyağını dış yüzeylere sürün.
  4. Tost makinesinde veya tavada kızartın.
  5. Altın sarısı olunca servis edin.

Püf Noktası

Peyniri ince dilimleyin, daha iyi erir. Tereyağı yerine margarin de kullanılabilir.

Alternatif: Kaşar peyniri yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz. Domates eklenebilir.

Saklama: Hemen servis edin, bekletmeyin.

Meyve Tabağı

Meyve Tabağı

Süre: 5 dakika Porsiyon: 4-5 kişi

Malzemeler

  • 2-3 çeşit meyve (elma, armut, muz, portakal)
  • Limon suyu (kararmayı önlemek için)

Hazırlanışı

  1. Meyveleri yıkayın.
  2. Dilimleyin veya doğrayın.
  3. Limon suyu serpin.
  4. Güzel bir tabakta servis edin.

Püf Noktası

Meyveleri servis etmeden hemen önce doğrayın, tazelik korunur. Limon suyu kararmayı önler.

Alternatif: Herhangi bir mevsim meyvesi kullanabilirsiniz. Kuru meyve de eklenebilir.

Saklama: Hemen tüketin, bekletmeyin.

Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek

Süre: 8 dakika Porsiyon: 4-5 kişi

Malzemeler

  • 4-5 dilim ekmek
  • 100 gram zeytin (çekirdeksiz)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Kekik, kırmızı biber

Hazırlanışı

  1. Zeytinleri küçük parçalara bölün.
  2. Zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
  3. Sarımsağı rendeleyip ekleyin.
  4. Ekmek dilimlerine sürün.
  5. Fırında veya tost makinesinde hafifçe kızartın.

Püf Noktası

Zeytinleri çok küçük parçalara bölün, daha iyi yayılır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.

Alternatif: Zeytin yerine domates salçası kullanabilirsiniz. Peynir eklenebilir.

Saklama: Hemen servis edin.

Çay Eşliği Karışımı

Çay Eşliği Karışımı

Süre: 3 dakika Porsiyon: 4-5 kişi

Malzemeler

  • Kuru meyve (kayısı, hurma, incir)
  • Kuruyemiş (ceviz, fındık, badem)
  • Kraker veya bisküvi

Hazırlanışı

  1. Kuru meyveleri küçük parçalara bölün.
  2. Kuruyemişleri hazırlayın.
  3. Kraker veya bisküviyi tabağa koyun.
  4. Hepsi karıştırıp güzel bir tabakta servis edin.

Püf Noktası

Kuru meyveleri önceden hazırlayıp saklayabilirsiniz. Karışımı güzel bir tabakta sunun.

Alternatif: Herhangi bir kuru meyve ve kuruyemiş kombinasyonu kullanabilirsiniz.

Saklama: Ağzı kapalı kapta oda sıcaklığında saklanabilir.

Yoğurtlu Ekmek

Yoğurtlu Ekmek

Süre: 5 dakika Porsiyon: 3-4 kişi

Malzemeler

  • 4 dilim ekmek
  • 200 gram yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  1. Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekleyin.
  2. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
  3. Karıştırıp ekmek dilimlerine sürün.
  4. Üzerine kekik serpin.
  5. Hemen servis edin.

Püf Noktası

Yoğurdu çok sıvı olmayan kıvamda kullanın. Sarımsağı çok ince rendeleyin.

Alternatif: Sarımsak olmadan da yapılabilir. Kekik yerine nane eklenebilir.

Saklama: Hemen servis edin.

Hızlı Kurabiye

Hızlı Kurabiye

Süre: 10 dakika Porsiyon: 15-20 adet

Malzemeler

  • 1 paket yufka
  • 100 gram margarin (eritilmiş)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

  1. Yufkayı açın.
  2. Eritilmiş margarini sürün.
  3. Şeker ve tarçını serpin.
  4. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
  5. Dilimleyip tepsiye dizin.
  6. 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.

Püf Noktası

Yufkayı çok ince açmayın. Şekeri eşit dağıtın. Fırında çok bekletmeyin, yanabilir.

Alternatif: Şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Tarçın yerine kakao eklenebilir.

Saklama: Soğuduktan sonra ağzı kapalı kapta 2-3 gün saklanabilir.

Peynirli Sandviç

Peynirli Sandviç

Süre: 7 dakika Porsiyon: 4-5 kişi

Malzemeler

  • 8-10 dilim ekmek
  • 150 gram beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
  • Domates, salatalık (dilim)
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. Peyniri ufalayın.
  2. Mayonezi ekleyip karıştırın.
  3. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  4. Ekmek dilimlerine sürün.
  5. Domates ve salatalık dilimlerini ekleyin.
  6. Sandviçleri kesip servis edin.

Püf Noktası

Peyniri çok ufak parçalara bölün. Mayonez olmadan da yapılabilir.

Alternatif: Beyaz peynir yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Yeşillik eklenebilir.

Saklama: Hemen servis edin.

Çay Eşliği Tabağı

Çay Eşliği Tabağı

Süre: 5 dakika Porsiyon: 4-5 kişi

Malzemeler

  • Kraker veya bisküvi
  • Peynir (dilim)
  • Zeytin
  • Domates, salatalık (dilim)
  • Kuru meyve

Hazırlanışı

  1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
  2. Güzel bir tabakta düzenleyin.
  3. Renkli ve çeşitli bir sunum yapın.
  4. Hemen servis edin.

Püf Noktası

Malzemeleri güzel bir şekilde düzenleyin. Renkli bir sunum yapın.

Alternatif: Evinizde bulunan herhangi bir atıştırmalık kullanabilirsiniz.

Saklama: Hemen servis edin.