Ölçüler

Su Bardağı

1 su bardağı = 200 ml = 200 gram (su için)

Çoğu tarifte standart ölçü birimidir. Sıvı ve kuru malzemeler için kullanılır.

Çay Kaşığı

1 çay kaşığı = 5 ml = 5 gram (su için)

Küçük miktarlar için kullanılır. Baharatlar, tuz, şeker gibi malzemeler için uygundur.

Yemek Kaşığı

1 yemek kaşığı = 15 ml = 15 gram (su için)

Orta miktarlar için kullanılır. Yağ, sıvı malzemeler için uygundur.

Sıvı Ölçüleri

• 1 su bardağı = 200 ml
• 1 çay bardağı = 100 ml
• 1 yemek kaşığı = 15 ml
• 1 çay kaşığı = 5 ml
• 1 litre = 5 su bardağı

Ağırlık Ölçüleri

• 1 kilogram = 1000 gram
• 1 su bardağı un = 120 gram
• 1 su bardağı şeker = 200 gram
• 1 su bardağı tereyağı = 200 gram
• 1 yumurta = 50-60 gram

Un ve Tahıllar

• 1 su bardağı un = 120 gram
• 1 su bardağı irmik = 180 gram
• 1 su bardağı mısır unu = 140 gram
• 1 yemek kaşığı un = 8 gram

Şeker ve Tatlandırıcılar

• 1 su bardağı toz şeker = 200 gram
• 1 su bardağı pudra şekeri = 120 gram
• 1 su bardağı bal = 300 gram
• 1 yemek kaşığı şeker = 12 gram

Yağlar

• 1 su bardağı sıvı yağ = 200 gram
• 1 su bardağı tereyağı = 200 gram
• 1 yemek kaşığı yağ = 15 gram
• 1 çay kaşığı yağ = 5 gram

Süt Ürünleri

• 1 su bardağı süt = 200 ml
• 1 su bardağı yoğurt = 240 gram
• 1 su bardağı peynir = 100 gram (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram